Aroma av sitrus, eple og urter, streif av mineraler. Fruktig preget av blomst, urter og sitrus, hint av frukt og mineraler.
100% Riesling.
Spontanfermentering på stål, noen måneder kontakt med fingjæret før en lett filtrering og tapping.
Serveringstemperatur: 8ºC.
Kan drikkes nå, men også lagres inntil 8 år.
Aperitiff, sushi, skalldyr og fisk.
12 %
